Setiap tahun, masyarakat Tionghoa di seluruh dunia merayakan Imlek sebagai salah satu perayaan terbesar dalam budaya mereka. Selain tradisi-upacara dan dekorasi khusus, makanan juga menjadi bagian penting dari perayaan Imlek. Berikut adalah 10 makanan wajib yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek:

1. Nasi ketan: Nasi ketan menjadi hidangan wajib yang tidak boleh absen saat perayaan Imlek. Nasi ketan melambangkan kekompakan dan harapan untuk kebersamaan keluarga.

2. Ayam panggang: Ayam panggang adalah hidangan yang melambangkan keberuntungan dan keberhasilan. Ayam panggang biasanya dihidangkan dengan saus khusus untuk menambah cita rasa.

3. Ikan: Ikan merupakan simbol keberuntungan dan kekayaan dalam budaya Tionghoa. Ikan biasanya dihidangkan utuh dengan kepala dan ekor untuk menambah keberuntungan.

4. Sayuran hijau: Sayuran hijau seperti sawi, bayam, dan kangkung juga tidak boleh absen dalam hidangan perayaan Imlek. Sayuran hijau melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.

5. Bakpao: Bakpao merupakan kue khas Tionghoa yang biasanya dihidangkan saat perayaan Imlek. Bakpao berisi daging atau kacang merah yang melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.

6. Kue keranjang: Kue keranjang atau nian gao merupakan kue tradisional Tionghoa yang wajib ada dalam hidangan perayaan Imlek. Kue keranjang melambangkan kemakmuran dan harapan untuk mendapatkan keberuntungan sepanjang tahun.

7. Kue kering: Kue kering seperti kue kacang, kue bangkit, dan kue lidah kucing juga tidak boleh absen dalam hidangan perayaan Imlek. Kue kering melambangkan kebahagiaan dan keberuntungan.

8. Sup: Sup merupakan hidangan yang melambangkan keberuntungan dan kemakmuran dalam budaya Tionghoa. Sup biasanya dihidangkan dengan berbagai macam bahan seperti daging, seafood, dan sayuran.

9. Lobak: Lobak adalah hidangan yang melambangkan kebersamaan dan keberuntungan. Lobak biasanya dihidangkan dalam berbagai macam olahan seperti lobak goreng, lobak saus tiram, dan lobak kuah.

10. Buah-buahan: Buah-buahan seperti jeruk, anggur, dan apel juga tidak boleh absen dalam hidangan perayaan Imlek. Buah-buahan melambangkan keberuntungan, kekayaan, dan kemakmuran.

Itulah 10 makanan wajib yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek. Dengan hidangan-hidangan khas ini, diharapkan keluarga dapat bersama-sama merayakan Imlek dengan penuh kebahagiaan dan keberuntungan. Selamat merayakan Imlek!