Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling dinanti oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain penuh dengan tradisi dan budaya yang kaya, Imlek juga identik dengan aneka kuliner khas yang hanya ada pada momen tersebut. Salah satu makanan khas Imlek yang tidak boleh dilewatkan adalah Yee Sang.

Yee Sang merupakan hidangan salad yang terbuat dari berbagai macam bahan, seperti sayuran segar, ikan salmon, kerang, buah-buahan, dan bumbu khusus yang membuat rasanya begitu lezat. Hidangan ini disajikan dalam satu mangkuk besar dan biasanya dinikmati bersama-sama dengan keluarga dan teman-teman pada saat perayaan Imlek.

Salah satu tradisi unik yang dilakukan ketika menyantap Yee Sang adalah acara “Lo Hei”, yang artinya “mencampurkan segala sesuatu bersama-sama”. Saat acara ini berlangsung, semua orang di meja akan mencampurkan bahan-bahan Yee Sang dengan menggunakan sumpit sambil mengucapkan doa-doa untuk kemakmuran, keberuntungan, dan kebahagiaan bersama.

Konon, semakin tinggi Yee Sang dicampurkan, semakin besar pula kemakmuran yang akan dibawa bagi yang menyantapnya. Oleh karena itu, acara “Lo Hei” ini selalu dinantikan oleh semua orang yang menyukai Yee Sang.

Tidak hanya enak dan menyenangkan, Yee Sang juga dipercaya membawa keberuntungan dan kemakmuran bagi yang menyantapnya. Oleh karena itu, tidak heran jika Yee Sang selalu menjadi hidangan favorit pada saat perayaan Imlek.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Yee Sang saat merayakan Imlek. Selain dapat menikmati hidangan lezat, Anda juga bisa merasakan kesan magis dan keberuntungan yang dibawa oleh Yee Sang ini. Selamat merayakan Imlek dan semoga tahun ini penuh dengan kebahagiaan, kemakmuran, dan keberuntungan!